お友達をおもてなしする場合、どんな料理を作ったらいいか迷っちゃいますよね。

「そんなに時間もお金もかけられないし・・・」

と悩んでいませんか？

でも、大丈夫！

この記事では、ちょっとのアレンジでおもてなし感満載のレシピと

シンプルだけど簡単に作れるおもてなし料理のレシピ

を紹介していきます。

ちょっとのアレンジでおもてなし感UP!いつものサラダにアボカドをプラス

①たことアボカドとお豆のサラダ

【材料】

・アボカド　1個

・レモン汁　大さじ1

・ゆでたこ　100g

・ミックスビーンズ　1缶

・オリーブオイル　大さじ2

・すりおろしニンニク 1片

・しょうゆ　大さじ1

・塩　少々

・うま味調味料　少々

【作り方】

・アボカドを一口大にカットし、ボウルに入れてレモン汁と混ぜる

・タコを小さめに切り、ボウルに入れる

・ボウルにミックスビーンズを入れて混ぜる

・ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせる

・お皿に盛り付けて完成！

お好みでスライスレモンを乗せると綺麗

とってもヘルシーで女子に大人気間違いなしです。

混ぜ合わせるだけなので簡単に作れちゃいますね♪

色鮮やかなので、インスタ映えもします！！

②うますぎる！！アボカドサーモンサラダ

【材料】

・アボカド　1個

・たまねぎ　¼玉

・a レモン汁　小さじ½

・a マヨネーズ　大さじ1

・aオリーブオイル　小さじ1

・a 塩コショウ　少々

・サーモン　200g

・b オリーブオイル　小さじ1

・塩コショウ　少々

・生ハム　数枚

・菜の花　お好み

・ブラックペッパー　お好み

【作り方】

・アボカドは1cm角に切り、ボウルに入れてフォークで潰す

・たまねぎをみじん切りにし、水にさらす

・さらしたたまねぎをザルにあげ、キッチンペーパーで水気をきる

・ボウルに入ったアボカドにaと水気を切った玉ねぎを加えてよく混ぜる

・サーモンは7mm角に切って、ボウルに入れてbと混ぜる

・セルクルにアボカドを敷き詰め、平らにする

・その上にサーモンを敷き詰める

・お好みでベビーリーフや生ハムをのせてもOK

・ブラックペッパーをお好みでかける

レモン汁をかけるとアボカドの変色を防いでくれるそうですよ！

まるでケーキのようですね♪

オシャレでおいしそうです。

是非、自宅で作ってみましょう。

シンプルだけどおもてなし料理になる、簡単レンチン5分レシピ

さっぱりしていて美味！！鱈のレモンペッパー蒸し

鱈のレモンペッパー蒸し【レンジで5分】 by グルラボ【公式】 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが350万品 (cookpad.com)

【材料】

・生鱈　2切れ

・塩　少々

・長ネギ　1本

・キャベツ(千切り)　150ｇ

・レモン　1/2個

・白ワイン　大さじ2

・オリーブオイル　小さじ2

・醤油　小さじ2

・粗挽き胡椒　適量

【作り方】

・鱈はキッチンペーパーに挟んで余分な水気を取る。

塩をまぶす

長ネギは斜め薄切りにし、レモンは輪切りにカットする

・容器に長ネギとレモンを敷く

その上に鱈をのせる

白ワイン、オリーブオイル、醤油をかけて蓋をする

レンジで600Wで3分加熱する

・取り出して、キャベツをのせて、2分レンジにかける

・器に蒸したキャベツをのせる

その上に鰭とレモン、長ネギを汁ごとのせる

粗挽き黒胡椒をふる

難易度高めに見えるのに意外と簡単ですね。

これを作ったらみんなに「料理上手だね！」と言われること間違いなしです。

まとめ

今回は「ちょっとのアレンジでおもてなし感UP!いつものサラダにアボカドをプラス」と

「シンプルだけどおもてなし料理になる、簡単レンチン5分レシピ」をご紹介しました。

「これ作ってみたい！」と思える料理はありましたか？

どれも簡単で時間もかからずに出来るものばかりなので、是非作ってお友達を喜ばせちゃいましょう！