サラダチキンは家でも簡単に作れる!誰でも真似できる作り方とは?

公開日:  最終更新日:2021/05/16

 

よくスーパーなどで見かけるサラダチキンですが、簡単にお家でも作れる方法があるのをご存知ですか?

 

サラダチキンとは鶏むね肉に味付けをし、蒸したものでよくサラダに添えて食べる方が多いですよね。

最近では、アレンジもきくことから幅広い料理に使用されています。

 

また、低カロリー・高たんぱくなことからダイエットにも向いているといわれており、人気の食材のひとつです。

 

 

今回はサラダチキンやサラダのレシピについて

 

・サラダチキンを簡単に家で作る方法とは?

・サラダはお手軽レシピで簡単に!人気のレシピを一挙ご紹介

・サラダのレシピは簡単でも美味しくできる!意外なひと手間とは?

 

についてまとめましたのでご紹介します。

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サラダチキンを簡単に家で作る方法とは?

 

よくスーパーやコンビニなどで見かけるサラダチキンですが、お家で簡単にサラダチキンをつくる方法があります♪

ここではサラダチキンを簡単に作る方法をご紹介します。

 

(材料)

 

・鶏むね肉(皮なし)・・・1枚

・酒・・・大さじ2

・砂糖・・・小さじ1

・塩こしょう・・・適量

・鶏ガラスープの素・・・小さじ1

・マジックソルト・・・お好みで

 

(作り方)

 

1,鶏むね肉にフォークで穴を数か所あけます

 

2,マジックソルト以外の材料をジップロックに入れ冷蔵庫で2~3時間寝かせます

 

3,たっぷりの沸騰したお湯にジップロックごと入れ火をけして蓋をして1時間以上おきます。

 

4,取り出して一口だいの大きさに切り分け中に火が通っているか確認をします

※火が通っていない場合はラップをしてレンジアップをしてください。

 

5、お好みでマジックソルトをかけて完成です♪

 

柔らかくジューシーでとっても美味しく仕上がります。

マジックソルト以外にも、ブラックペッパーなどお好みの調味料に変えてみるのもおすすめです。

 

サラダはお手軽レシピで簡単に!人気のレシピを一挙ご紹介

 

お手軽レシピだけど、サラダでもしっかりごはんのおともにしたいですよね♪

ここでは、サラダのお手軽レシピをご紹介します。

 

ブロッコリーのツナマヨサラダ

 

(材料)2人分

 

・ブロッコリー・・・一株

・ツナ缶・・・一缶

・マヨネーズ・・・大さじ2

・塩コショウ・・・適量

・塩・・・ひとつまみ(ブロッコリーゆでる用)

 

(作り方)

 

1,沸騰させたたっぷりのお湯に塩とブロッコリーを入れ3分ほど茹でます

 

2,茹で上がったら残りの材料と調味料を入れ混ぜ合わせれば出来上がりです

 

ツナ缶とブロッコリーの相性が抜群でおつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリです。

お好みでコーンを入れてもおいしいですよ♪

 

 

焼き肉のたれでやみつきキュウリサラダ

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(材料)2人分

 

・キュウリ・・・2本

・すりごま・・・大さじ2

・焼き肉のたれ・・・大さじ3

 

(作り方)

 

1,キュウリを乱切りにします

 

2.すりごまと焼き肉を混ぜ合わせれば完成です

 

すりごまがキュウリと焼き肉のたれをしっかり絡み合わせてくれてとても美味しくやみつきになります。

これだけでごはんが何杯でも行けちゃう♪そんな一品です。

 

 

もやしの中華サラダ

 

(材料)2人分

 

・キュウリ・・・1本

・もやし・・・1袋

・ハム・・・2枚

・ごま油・・・大さじ1

・お酢・・・大さじ2

・砂糖・・・大さじ1

・醤油・・・大さじ1

・すりごま・・・適量

 

(作り方)

 

1,お湯を沸かし、もやしを一分ほど茹でざるにあげておきます

 

2,キュウリとハムを細切りにします

 

3、調味料を混ぜ合わせておきます

 

4,器にキュウリ、ハム、もやしを入れ混ぜ合わせておいた調味料を入れ絡めます

 

5,お好みですりごまを適量かければ完成です

 

 

もやしを春雨にしてもおいしいですよ♪

ごま油がいい香りづけになり食欲をそそります。

 

 

 

 

 

 

サラダのレシピは簡単でも美味しくできる!意外なひと手間とは?

 

お店で売られているポテトサラダと家庭で作るポテトサラダってなぜか同じ味にはなりませんよね。

お店の味をだしたいのに、なかなか難しい!!なんてことはありませんか?

ここではお店の味に近づける意外なひと手間をご紹介します。

 

(材料)2人分

 

・じゃがいも・・・2~3個

・キュウリ・・・1/2本

・ハム・・・2枚

・玉ねぎ・・・1/4個

・ゆで卵・・・1個

・マヨネーズ・・・大さじ3

・Aお酢・・・大さじ1/2

・A砂糖・・・小さじ1/2

・塩・・・少々

・ブラックペッパー・・・少々

 

 

(作り方)

 

1,ゆで卵は固めに茹でて起き殻をむいておきます

 

2,じゃがいもは皮をむき耐熱皿に入れラップをかけ600Wのレンジで約8分ほどチンします

※かたさを見ながら柔らかくなるまでレンジアップしていきます

 

3,レンジアップできたじゃがいもは熱いうちにつぶして、Aの調味料としっかり混ぜ合わせておきます。このひと手間が最後の仕上がりを左右します!!

 

4,ハムは細ぎりにし、ゆで卵はボウルにいれ泡立て器でつぶしておきます

 

5,キュウリと玉ねぎは薄切りにして塩をひとつまみ振りかけ水気を出しておきます

 

6,水がでたらしっかりと絞っておきましょう

 

7,じゃがいもの粗熱がとれたら具材とマヨネーズを入れ混ぜ合わせます

 

8,塩とブラックペッパーで味を調えたら完成です♪

 

 

熱いうちに混ぜ合わせてしまうと、マヨネーズが分離して味がかわってしまいます。

必ず粗熱をとってから混ぜ合わせるようにしましょう。

 

 

 

まとめ

 

 

今回はサラダチキンを家で作る方法、お手軽レシピ、お店の味に近づくひと手間をご紹介しました。

 

サラダは前菜ではなくメインにもでも美味しくいただけます♪

 

今回ご紹介したレシピはどれも簡単にできるものなので、是非参考にしてみてください。

 

 

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