「大変！急におうちにお客さんがくる事になったわ。そんなに大したものは作れないし、どうしよう・・・」

と困っていませんか？

でも、大丈夫！

今回は簡単ですぐにできる定番おつまみレシピ3つと、役立つ人気料理ブロガーのブログをご紹介していきます。

おもてなしのプロ、旅館の女将に聞く定番おつまみレシピ3つ

①あまくて旨い！たまねぎ焼き

家族大大絶賛★玉葱だけなのにこの旨さ！！ by としちんの嫁 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが350万品 (cookpad.com)

【材料】

・玉ねぎ 1～2個

・マヨネーズ 適量

・粗挽き塩コショウ 適量

・味の素 適量

・アルミホイル

※ピーマン、ソーセージ 1～2個

【作り方】

・オーブントースターの鉄板にアルミを敷いておく

・たまねぎは皮をむいて、1cm程度の幅に切ってバラす

・鉄板に切ったたまねぎを広げて置く

・味の素、マヨネーズ、粗挽き塩コショウをかけて、オーブントースター(650Wで25分)

で焼いて完成！

※ピーマンやソーセージをのせて焼くとさらに美味しくなります。

なんて簡単なのでしょう！

しかもめっちゃ美味しそう！

これは試してみるしかないですね。

②とっても簡単！ピリ辛冷奴

簡単！韓国風ピリ辛つまみ冷奴 by 女将SAYAさん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが350万品 (cookpad.com)

【材料】

・豆腐 半丁

・キムチ 30g

・きゅうり1/3本

・かいわれ大根 少々

・ねぎ 5cm

・味噌 小さじ1

・ハチミツ 小さじ1

・豆板醤 小さじ⅓

・塩 少々

・ごま油 数滴

・醤油 数滴

【作り方】

・きゅうりを千切りにして、塩をふる

・キムチとねぎはみじん切りにして、味噌、ごま油、はちみつ、醤油で和える

・豆腐の上に乗っけて、かいわれを添えたら完成！

簡単ですぐ出来ます。

ピリ辛がクセになりそうですね。

お酒にもしっかり合います。

③可愛くておしゃれ！！柿のカナッペ

【材料】

・クラッカーorリッツ 1箱

・次郎柿(完熟)

・クリームチーズ(ペースト状) 1/2箱

【作り方】

・お皿の上に、クラッカーorリッツを並べて置いておく

・柿は十文字に切り目を入れ、皮を少し剥ぐ

・クリームチーズを塗る

・その上からフォークで柿をのせて完成！

作業時間なんと10分！

見た目も可愛らしくて鮮やかです。

クリームチーズと柿の意外な組合せが面白いですね。

おもてなしのヒントも満載、人気料理ブロガーのブログが参考になると話題！

①笑顔が可愛い美人「Yuu」さん

作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu’s stylish bar〜 Powered by ライブドアブログ (blog.jp)

レシピのコンセプトは「簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん」だそうですよ♪

簡単で美味しくて節約なんてほんとに？？と思う方も多いと思います。

でも、Yuuさんのレシピには色々なコツが隠されているので実現できちゃうんです！

本も執筆されているので、是非購入して参考にしてみましょう。

②男らしいひげメン！「しにゃ」さん

しにゃさんのmyレシピブック | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！ (recipe-blog.jp)

しにゃさんのごはんは鮮やかでボリュームがあってとても美味しそうなものばかりなんです。

鮮やかにみせる作り方のコツがたくさん紹介されていてとても勉強になります。

しにゃさんのレシピをマネして作ったら、お客さんは喜ぶこと間違いなしです！

まとめ

今回は「おもてなしのプロ、旅館の女将に聞く定番おつまみレシピ3つ」と「おもてなしのヒントも満載、人気料理ブロガーのブログが参考になると話題！」をご紹介しました。

とっても簡単で、美味しそうなレシピばかりでした。

皆さんも是非参考にしてみて下さいね。